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    ?農藥殘留檢測儀實現農產品質量控制

    更新時間:2023-09-01      瀏覽次數:1014

    農藥殘留檢測儀實現農產品質量控制

    2021年11月3日,農業農村部辦公廳發布了《關于加快推進承諾達標合格證制度試行工作的通知》,通知要求在開具承諾達標合格證時,生產主體要堅持“誰生產、誰用藥、誰承諾"的原則,由種植養殖者作出承諾,勾選選項、自主開具,明確了將承諾達標合格證作為質量安全合格憑證的其中一種。承諾的依據是什么,條件好的主體確實一直有進行委托檢測,然而在農產品銷售旺季每批次都進行委托檢測是難以做到的,因為農產品成熟期不等人,委托檢測又有時效性,不能快速出報告,成本也不低。因此,一部分主體需要快速檢測技術實現內部質量控制。

    目前我國農殘快速檢測方法主要有:酶抑制法、免疫分析法、生物傳感器法、光譜檢測法。其中常用的是酶抑制法,方法依據是《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》(GB/T 5009.199-2003)或者《蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒快速檢測方法》(NY/T 448-2001)。農藥殘留檢測儀

    一、農殘快速檢測技術應用流程(以GB/T 5009.199-2003)

    此方法的適用范圍是:蔬菜中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的快速篩查。

    (一)原理:在一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,抑制率與農藥濃度成正相關關系。正常情況下,酶(膽堿酯酶)催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解,其水解產物與顯色劑反應,產生黃色物質,用農藥殘留速測儀于412nm處測定吸光度,計算出抑制率,通過抑制率判斷樣品中是否存在有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留。

    (二)準備階段,根據檢測要求,選擇檢測儀器,完成儀器自檢。

    (三)制備對照液并測試,于反應瓶中加入2.5mL緩沖液,再分別加入100μL酶液和顯色劑,混勻,靜置反應10min后加入100μL底物,搖勻并立即倒入比色杯中對照測試,要求空白對照1分鐘吸光度變化值(ΔΑ0)在0.15-0.3之間。

    (四)信息錄入,將需要檢測的樣品信息(名稱、編號、批號等)錄入檢測系統,方便后期檢測數據的信息化管理。

    (五)檢測,選取有代表性的蔬菜樣品,沖洗掉表面泥土,對于葉菜(如菠菜、油菜、白菜等)樣品,將葉片部分(包括莖部)切成1cm左右見方碎片;對于果實蔬菜(如黃瓜、豆角等)樣品,用水果刀順皮削下一片,然后切成1cm左右見方碎片。用天平稱取2.0g樣品于提取瓶中,用移液器加入10.0ml緩沖液,振蕩1~2min ,倒出提取液,靜置2min,待測。若提取液混濁或雜質太多可過濾后再測。于反應瓶中加入2.5mL待測液,再分別加入100μL酶液和顯色劑,混勻,靜置反應10min后加入100μL底物,搖勻并立即倒入比色杯中,及時放入儀器的測試通道,合上蓋。按測試鍵,顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。

    (六)結果判定。按照(GB/T5009.199-2003),若抑制率 ≥ 50%時,結果為陽性。則含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥。 此結果若出現2次以上,上報有關部門進行處理。

    二、農藥殘留快速檢測儀注意事項

    1.樣品放置時間應與空白對照溶液放置時間一致才有可比性。

    2.陽性結果的樣品需要重復檢驗2次以上。

    3.對陽性結果的樣品,可用其他定量方法進一步確定具體農藥品種和含量。

    4.任何試劑使用時,用一瓶打開一瓶,用完后才使用新的   防止試劑變質。

    5.酶、底物和顯色劑碰到一起會馬上發生生化反應,移液  器和容器都應各自貼上標簽,單獨使用,以免交叉污染。

    6.從任何試劑瓶吸出的試劑,禁止再次注射回試劑瓶。



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