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農藥殘留快速檢測儀在一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。正常情況下,酶催化神經傳導代謝產物水解,其水解產物顯色劑反應,產生黃色物質,用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
?食用合成色素快速檢測儀儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測,水產品,肉制品,面制品的綜合類型儀器。如:農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、醬油氨基酸態氮、雙氧水、硼砂、甲醇、奶粉蛋白質、過氧化苯甲酰、過氧化值、茶多酚檢測儀、酸價、*、游離棉酚、重金屬鉛、孔雀石綠、等項目